Jamón gallego en Brasil y Japón

Hemos conocido la noticia de que el jamón serrano gallego está teniendo cada vez mejor acogida en Brasil y Japón, y es que dos marcas gallegas han logrado los permisos necesarios para comenzar a vender en estos dos países.

Este jamón gallego tiene una particularidad, y es que es alimentado con castañas, en vez de con bellotas, es alimentado con castañas, lo que le proporciona unas características muy particulares, que da al jamón unas cualidades de ser más sabroso y jugoso.

photo credit: Kent Wang via photopin cc

Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2013/08/27/jamon-serrano-galicia-abre-mercado-brasil-japon/0003_201308G27P26991.htm