viernes, 28 de junio de 2013

Extremadura da a conocer la Ruta del Jamón en Portugal

La Dirección General de Turismo de Extremadura ha organizado para la prensa portuguesa un recorrido por la Ruta de Jamón para darle difusión y se conozca en lugares próximos

De esta forma se da a conocer a la prensa los recursos turísticos y gastronómicos de la zona en un mercado como el portugués que es de gran interés por la proximidad geográfica

El objetivo es que los medios de comunicación portugueses conozcan la Ruta del Jamón y hagan reportajes para sus lectores



Fuente imagen: http://mummycooking.files.wordpress.com/2011/09/dehesa-de-extremadura.jpg

Fuente: http://digitalextremadura.com/not/38546/extremadura_promociona_la_ruta_del_jamon_en_el_mercado_portugues/

miércoles, 26 de junio de 2013

Ruta de queso en Alt Urgell

Ahora en veranito con el buen tiempo apetece hacer planes y os proponemos uno muy quesero.
En Lleida tienen una ruta para visitar 6 queserías entre el 12 de mayo y 13 de octubre, por lo que tenemos tiempo para hacer una visita y disfrutar

Se trata de una visita guiada, con proyecciones audiovisuales y por supuesto que esta ruta de queso incluye degustaciones

Antes de ir a la ruta hay que apuntarse en el Espacio Ermengol (http://www.turismeseu.com/)
Así que ya sabéis que si vais a estar este veranito por esta zona o podéis pasar a disfrutar de esta experiencia



Fuente imagen: http://1.bp.blogspot.com/_YcsN7rnsIPU/S56xfwUdD0I/AAAAAAAACzs/wf-egmvh678/s400/ars5.jpg

Fuente: http://www.expreso.info/es/noticias/gastronomia/33557_ruta_del_queso_por_el_alt_urgell

lunes, 24 de junio de 2013

El día del queso

En Idiazabal se ha celebrado la novena edición del día del queso que ha tenido como estrellas queseras invitadas a Irati y Cabrales

El público puede degustar hasta 24 quesos de Idiazabal, eso si que son quesos!

Otro atractivo de la jornada es poder ver la elaboración en directo del queso, se puede ver cómo se hace un queso en primera persona, algo que no siempre se puede ver y es agradable y curioso de ver, porque se podrá observar la forma de hacerlo tanto con el método antiguo como con el moderno, y mostrando la técnica del ahumado

Otra actividad que se puede ver es la elaboración de cuajada

Es un día para que grandes y pequeños vean las labores que se hacen los pastores y todos puedan ver como empieza el camino hasta que estos manjares llegan a nuestras mesas



Fuente imagen: http://www.blogys.net/UserFiles/image/turismorural/2009/gastronomia/04/dia%20del%20queso.jpg

Fuente: http://www.20minutos.es/noticia/1804929/0/

viernes, 21 de junio de 2013

Comité de honor “Unesco-Jamón de Jabugo”

Dentro de las I Jornadas sobre la elaboración, promoción y difusión del Ibérico de Jabugo y el I Encuentro Empresarial del jamón de Jabugo se ha constituido el comité de honor “Unesco-Jamón de Jabugo”

Este comité tiene como objetivo promover la candidatura del jamón de Jabugo como Patrimonio de la Humanidad, por lo que se trata de una gran noticia para seguir dando difusión y presencia a nivel internacional a un producto de tan alta categoría y que tanto nos gusta a todos.



Fuente imagen: http://images.teinteresa.es/andalucia/huelva/Constituido-Asociacion-Unesco-Jamon-Patrimonio-Cultural_TINIMA20130425_1286_5.jpg

Fuente: http://www.europapress.es/andalucia/huelva-00354/noticia-constituido-comite-honor-asociacion-unesco-jamon-jabugo-jamon-sea-patrimonio-cultural-20130425191344.html

miércoles, 19 de junio de 2013

¿Por qué el queso de una pizza es elástico?

Seguro que muchas veces cuando nos hemos comida una pizza hemos empezado a tirar de un trozo y no había forma de separarlo porque el queso nos lo impedía, era casi como un yo-yo, y en ese momento nos solemos preguntar, ¿y esto por qué será?

La explicación está en que el queso tiene unas moléculas que es como si fuesen ese yo-yo, entonces el queso al calentarse hace que esas moléculas se vuelvan compactas y hace que el queso sea infinito

Algo curioso que hemos podido descubrir y aprender hoy



Fuente imagen: http://www.recetin.com/wp-content/uploads/2012/01/pizza_cuatro_quesos.jpg

lunes, 17 de junio de 2013

Homer persiguiendo al jamón


Un fragmento que muchos jamonistas recordaran es cuando Homer organiza una comida y Lisa empuja al cerdo provocando una escena muy divertida con Homer persiguiéndolo por todo Springfield diciendo frases para esperanzarse de que si no se hubiese dañado mucho todavía podría comerlo, para acabar despidiéndose de él.

No os lo perdáis



viernes, 14 de junio de 2013

Espárrago alemán con jamón

En Alemania están en plena temporada del esparrago, o como ellos dirían “Spargelzeit”

Es una de las épocas más importantes a nivel gastronómico del país germano, y todos los preguntamos, ¿y esto que tiene que ver con el jamón?, la conexión se encuentra en que se pueden hacer muchas recetas de jamón con espárragos, lo que supone una gran ocasión para introducir el jamón en Alemania aprovechando este fenómeno

Por ello se han llevado a cabo degustaciones en algunos puntos de venta para acercar el producto al consumidor



Fuente imagen: http://www.traxco.es/blog/wp-content/uploads/2013/01/esparrago-blanco.jpg

miércoles, 12 de junio de 2013

II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

Dentro de las terceras Jornadas Gastronómicas se da cita el segundo Concurso de Cortadores de Jamón, una cita ineludible para conocer a los mejores cortadores y disfrutar de este arte que es cortar jamón

Ocho cortadores de jamón se dan cita el 9 de junio ante un jurado que valora aspectos como su vestimenta, estilo, limpieza previa y posterior al corte, orden y limpieza del espacio de trabajo, precisión o grosor de las lonchas. Varios criterios para determinar al mejor

Una cita en Corteconcepción para admirar a estos artistas cortando jamón



Fuente imagen: http://www.cuipon.com/uploads/2012/11/2012-11-16_12-40-46.jpg

Fuente: http://huelvaya.es/2013/05/03/corteconcepcion-celebrara-el-ii-concurso-nacional-de-cortadores-de-jamon-el-9-de-junio/

lunes, 10 de junio de 2013

I Torneo del Jamón

En Zarapicos (Salamanca) se ha disputado el primer Torneo del Jamón del golf, una interesante iniciativa que une deporte y buen jamón

Un torneo que tuvo hasta hoyo en uno, esos golpes que vemos por la tele y que también se produjo uno en este torneo, y es que el jamón te hace hasta lograr dar golpes extraordinarios

Ya hemos visto carreras ciclistas o ruta cicloturistas que tienen al jamón como uno de sus elementos para la celebración, y ahora hemos conocido este torneo de golf, y es que estando en Salamanca no podía faltar el buen jamón



Fuente imagen: http://cb24.tv/wp-content/uploads/2013/04/Golf.jpg

Fuente: http://www.salamanca24horas.com/deportes/86666-zarapicos-acogio-el-i-torneo-del-jamon

sábado, 8 de junio de 2013

Premio Liebster award

Mª Isabel Rojas del blog http://socorrotengounbebe.com/ nos ha concedido este premio, un premio que es un honor recibir, nos encanta recibir estas muestras de cariño de nuestros amigos en las distintas redes sociales en las que estamos presentes.

Es aconsejable echarle un vistazo a su blog, seguro que tiene algo que os resulta interesante porque da unos grandes consejos para educar y cuidar a los peques de la casa, no dejéis de visitarlo porque seguro que os trae una buena sorpresa

Queríamos pedir disculpas por el retraso en elaborar este artículo, pero hemos estado bastante liados en las últimas semanas

Este premio tiene como objetivo apoyarse entre compañeros bloggers dando a conocer a blogs que están empezando. Las reglas del premio son las siguientes:
     1. Nombrar y agradecer el premio a la persona que te lo concedió.
     2. Responder a las once preguntas de la persona que te otorgó el premio
     3. Conceder el premio a once blogs que te gusten, que estén empezando o que tengan menos de doscientos seguidores
     4. Elaborar once nuevas preguntas para los blogs que premias
     5. Informar del premio a cada uno de los premiados
     6. Visitar los blogs que han sido premiados junto al tuyo.
     7. Para no romper la cadena, evitar mandar el premio al blog que te lo envió.

Vamos a contestar las preguntas que nos han hecho

¿Por qué decidiste tener un blog?
Decidimos crear este blog para dar a conocer las distintas noticias que hay sobre jamón, queso y los distintos tipos de productos que están relacionados, damos a conocer noticias de ferias, noticias curiosas, actualidad sobre el mundo del jamón y darle un pequeño toque de humor

¿Por qué tu blog tiene esa temática?
Tiene esta temática porque somos una empresa dedicada a la venta de productos como jamón, queso y distintos embutidos, y este blog sirve para dar a conocer aspectos de los productos que comercializamos

¿Qué te gustaría transmitir con tu blog?
Nos gustaría transmitir la gran cantidad de noticias y curiosidades que rodean al mundo del jamón de una forma sencilla y si es posible divertida

¿A quién te gustaría llegar con tu blog?
Nos gustaría llegar a todos aquellos que quieren conocer noticias sobre estos productos y dar a conocer un mundo que no tiene que ser aburrido tratando de darle un toque de humor con algunos contenidos

¿Qué método utilizas para escribir tu blog?
Utilizamos un lenguaje sencillo, no queremos entrar en demasiados términos técnicos, sino hacerle comprensible, divertido y sencillo para todos

¿Cuánto tiempo dedicas al blog?
Nos gusta cuidarlo y mimarlo, buscando contenidos que resulten interesantes, por tanto cada día le dedicamos un ratito para elaborar y buscar contenidos

¿Cómo logras compaginarlo con la vida personal/profesional?
Este es un blog profesional por lo que lo importante para nosotros es tratar de hacerlo lo mejor posible y con todo el cariño

¿Qué consejo les darías a otros bloggers para mejorar?
Tratar con mucho cariño al blog, sin perder nunca la ilusión y seguro que si le ponen cariño e ilusión tendrán éxito

¿Qué te gustaría conseguir con tu blog?
Nos gustaría lograr que la gente descubra todo lo que hay alrededor del jamón o el queso y se diviertan con los contenidos

Comunidad google + favorita ¿Por qué?
Recetas españolas, porque descubres recetas de cada rincón, descubres sabores y nuevas formas de hacer otras recetas

¿Te gustaría añadir algo más?
Esperamos que disfrutéis con nosotros tanto en el blog, en las redes sociales y en nuestra comunidad de “Charlas en la cocina” de Google+

Aunque suene a tópico, ha sido realmente complicado decidir a quien dábamos el premio por la gran cantidad de blogs de calidad que vemos cada día, y sin enrollarnos más, nuestros blogs premiados son:

Mis once preguntas para ellos son:
¿Qué te hizo plantearte hacer un blog?
¿Qué contenidos destacas de tu blog?
¿Se están cumpliendo tus objetivos con el blog?
¿Qué es lo mejor de tener un blog?
¿Qué valoración haces de tu experiencia teniendo un blog?
¿Qué 3 consejos le darías a un bloguero principiante?
¿Qué sentiste al ver cómo iban subiendo las visitas?
¿Cuál es tu red social favorita para comunicarte con tus seguidores?
¿Cuál es tu primer recuerdo del blog?
¿Cómo te has sentido al recibir este premio?
¿Algo más que añadir?


¡Enhorabuena a todos!


viernes, 7 de junio de 2013

Cerdos ilustres: Peppa pig

Este personaje seguro que es muy conocido en las casas donde tengas peques, porque Peppa pig se ha convertido en una referencia en el mundo infantil, teniendo un gran éxito

Para los que no sepan mucho de ella, diremos que se trata de una cerdita muy curiosa, que junto a su familia pues va teniendo aventuras y diversiones.




Fuente imagen: http://1.bp.blogspot.com/-c92QH20YpVo/T0QZpDYxq8I/AAAAAAAACAk/uDYu7FNKMZk/s1600/peppa_pig-show%255B1%255D.jpg

miércoles, 5 de junio de 2013

El queso castellano - manchego es el más exportado

A lo largo del año 2012 los quesos de Castilla-La Mancha han sido los más exportados de todas las comunidades españolas

Castilla-La Mancha hizo el 29% del total de exportaciones, Castilla y León tuvo un 23% y Cataluña un 18%
A pesar de esta buena cifra, en lo que se refiere al queso, Castilla-La Mancha tuvo un saldo negativo en su balanza comercial al realizar más importaciones de queso que exportaciones

Ciudad Real ha sido la provincia más exportadora y también la más importadora

Los principales destinos de los quesos son Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Francia y Portugal



Fuente imagen: http://4.bp.blogspot.com/_CtDUhjuOe1Y/S9lBN6BRwuI/AAAAAAAADRE/xb7Ykfe7OVY/s1600/Queso+Manchego.JPG

Fuente: http://www.clm24.es/articulo/economia/el-queso-castellano-manchego-el-mas-exportado-del-conjunto-de-regiones/20130519120114010642.html

lunes, 3 de junio de 2013

Cerdos ilustres: Jam


Este es un cerdito que además tiene el añadido de ser ahorrador porque es hucha

Aparece en las películas de Toy Story, siendo un cerdito valiente, y acompañando en todas sus aventuras a Woody, Buzz, Rex o Sr. Patata.

Es un poco sabelotodo y le gustan las frases ingeniosas

Aquí os lo dejamos en un dialogo con el Sr. Patata





Fuente imagen: